先算总量，再分主酒、敬酒、备用
| 桌数 | 主酒（1 瓶/桌） | 敬酒（1.5 瓶/桌） | 备用（15%） | 合计约 |
|---|---|---|---|---|
| 10 桌 | 10 瓶 | 15 瓶 | 4 瓶 | 29 瓶 ≈ 5 箱 |
| 20 桌 | 20 瓶 | 30 瓶 | 8 瓶 | 58 瓶 ≈ 10 箱 |
| 30 桌 | 30 瓶 | 45 瓶 | 12 瓶 | 87 瓶 ≈ 15 箱 |
| 50 桌 | 50 瓶 | 75 瓶 | 19 瓶 | 144 瓶 ≈ 24 箱 |
按 500ml/瓶、6 瓶/箱估算；实际按宾客饮酒习惯上下浮动。拿不准就把桌数交给宴席顾问核算。
一桌只放一种香型，别混着上
川渝及南方宴席主流，香气足、入口顺、回味甜，婚宴寿宴都合适。
香气层次重、空杯留香，适合商务宴请和重要宾客桌，价格通常更高。
口味清淡、长辈和女宾友好，适合满月宴、家宴或北方部分地区。
把钱花在主桌上，敬酒不必买最贵
主桌和重要宾客桌，选体面、有品牌背书的酒。
用量大，选同厂光瓶或简装，口感稳定即可。
应对临时加桌、打翻、宾客带走。
小酒版或礼盒，按份数单独配。
旺季再提前一周
确定桌数、预算、香型，让顾问出配酒清单。
锁定价格与库存，定制款此时开始打样。
整箱配送到酒店或家中，开箱验货。
按桌数分堆、贴桌号，确认备用酒位置。
细节决定体面
主桌放主酒 + 敬酒各一瓶，其余桌先上主酒；备用酒统一放在一侧，由专人管理，避免中途断酒。
一般按「长辈桌 → 亲友桌 → 同事朋友桌」顺序，新人先敬主桌；敬酒用同款酒更整齐，量力而行，不必强劝。
避开就能省下一笔
主桌用好酒，敬酒用顺口的同厂酒，整体更协调。
52 度是宴席主流，但长辈多可配 42 度，别只备高度。
不备敬酒和机动量，临时补货最容易被宰。
旺季物流紧张，T-7 没到货就会被动加价。
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